Guten Appetit: Mit Winterbeginn startet wieder die Zeit der kulinarischen Highlights. Ob Thanksgiving am 24. November, Plätzchen und Lebkuchen zur Vorweihnachtszeit oder das Festtagsmahl an den Feiertagen: Ein knuspriger Gänsebraten gehört zu den Klassikern. Doch der Aufwand in der Küche ist häufig enorm. Wer sich den Stress lieber spart, freut sich über die Idee der Küchenchefs der Flemings Hotels: In Frankfurt am Main und München gibt es eine „Gans to go“ zum Abholen.

Schwerpunkt auf Markenschärfung: Die Flemings Hotels führen ein Rebranding bei drei ihrer Häuser durch. Um den Top-Lagen und der Unternehmensphilosophie „Boutique at heart“ Rechnung zu tragen, finden sich diese Pfeiler nun im Namen der Hotels wieder.

Vorreiterrolle bei der Digitalisierung: Ab sofort bietet das Flemings Express Hotel Frankfurt als erstes Haus der familiengeführten Hotelgruppe ausschließlich den Self-Check-In an – weitere Häuser folgen. Die Flemings Hotels gehen damit einen weiteren Schritt mit Blick auf die Prozessoptimierung. Ankommen, Eintippen, Entspannen: Im Frankfurter Flemings Express Hotel checken sich künftig bis zu sechs Anreisende gleichzeitig an den Schaltern in der Lobby selbst ein. Nach ein paar Klicks gelangen die Gäste ganz ohne Wartezeit direkt in ihr Zimmer. Auch am Ende des Besuchs geht es entspannt zu. Denn bei der Abreise gilt das neueste Credo der Hotelgruppe: „We killed the Check-Out”. Der größte Vorteil an der Umstellung: mehr Zeit für die individuelle, persönliche Interaktion des Teams, den sogenannten Flemings Hosts, mit den Gästen, statt sich um die Administration zu kümmern. Gemäß seines Mottos „people make places” schafft Flemings Hotels durch die digitalen Helfer mehr Raum für den unmittelbaren Austausch. Diese „Quality Time” nutzen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter je nach individuellen Wünschen der Anreisenden. Beispielsweise für die Zubereitung eines Kaffees mit regional gerösteten Bohnen an hochwertigen Siebträgermaschinen oder für Insider-Tipps zu Stadt und Kultur.

Zuwachs auf der obersten Führungsebene: Mit Gregor Schertler verstärkt Flemings Hotels die Geschäftsführung um ein neues Mitglied. Nach zahlreichen Jahren im Familienunternehmen wird der Chief Operating Officer nun weiterer Geschäftsführer. Seine Aufgabenschwerpunkte liegen auf den Bereichen People Growth, Digitalisierung sowie Renovierungs und Umbauprojekte.

Dogs inside: Flemings Hotels bereitet ab sofort nicht nur Herrchen und Frauchen einen tierisch guten Empfang. Mit dem neuen „Dogs Welcome Programm“ fühlen sich auch Vierbeiner im Hotelzimmer pudelwohl. Ein Napf-Set und eine kuschelige Decke stehen ab dem Check-In bereit. Sie sorgen für einen entspannten Aufenthalt für Charlies und Balous jeder Größe.

Upcycling anstatt Neukauf: Das Flemings Hotel MünchenSchwabing geht einen etwas anderen Weg in Sachen Renovierung. Im Rahmen ihres originellen Interior-Konzepts entschieden sich die Flemings Hotels, auf recycelte Möbel aus dem Hotelbestand zu setzen. Nach einer aufwendigen Restaurierung der einzelnen Stücke ergänzen diese Upcycle-Möbel nun den charakteristischen Stil – modern, urban und nachhaltig. Rund 50 Prozent aller Zimmer erstrahlen damit in neuem Glanz und greifen bekannte Muster der Stadt auf. So stimmt das Haus bereits mit seinem Design auf Erkundungstouren in der bayerischen Hauptstadt ein.

Weiteres Wachstum: Die Flemings Hotels setzen ihre Expansionsstrategie kontinuierlich fort. Den nächsten Schritt geht die dynamische, familiengeführte Hotelkette mit der Eröffnung eines einzigartigen neuen Restaurants: Dem Occhio d‘Oro im siebten Stock des denkmalgeschützten Flemings Selection Hotel Frankfurt-City. Das neue Restaurantkonzept holt die zeitlose florentinische Eleganz in die Skyline Frankfurts und wird zu einer außergewöhnlichen Location in der Main-Metropole.