CUCINA da Nina: Italienisches Essen in Wuppertal

„Für unsere Gerichte verwenden wir ausschließlich hochwertige und regionale Produkte. Saisonales Obst, Kräuter und Gemüse kaufen wir in Bioqualität von regionalen Gemüsehändlern unseres Vertrauens, mit denen wir bereits seit vielen Jahren zusammenarbeiten und die wir persönlich kennen“, so Mathias Göttert, Gastronomischer Direktor der Flemings Hotelgruppe. „Wir freuen uns, unseren Gästen mit der neuen Karte ein Stück Italien nach Wuppertal bringen zu können."

Auf die Besucher warten hausgemachte Pinsa aus innovativen Zutaten, die auch in der antiken römischen Tradition verwurzelt sind. Im Gegensatz zu einem dichten Pizza-Teigling ist die wolkenartige Pinsa Romana mehr als eine Basis für Beläge. Sie ist weitaus feiner und viel bekömmlicher in ihrem Geschmack als eine herkömmliche Pizza. Zudem werden Pastagerichte mit Bolognese oder einer Gorgonzola-Safran Soße angeboten. Alle, die leichte Gerichte bevorzugen, genießen verschiedene Salate mit frischen und saisonalen Zutaten. Schokoladenkuchen und Panna Cotta mit saisonalen Früchten gibt es als Dessert. Kommen Sie vorbei!