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Cucina
Illustration von Mörser und Stößel

CUCINA: unsere italienischen Spezialitäten

Genießen Sie la dolce vita mitten in Frankfurt. Mit unserer Cucina-Karte verwöhnen wir Sie mit leckeren Speisen wie Bowls, Focaccia und Pasta. Alle Gerichte können Sie nicht nur im in unserem Restaurant am Main genießen, sondern auch zum Mitnehmen bestellen.

Frühstück:

  • Mo-Fr: 6:00 - 10:30 Uhr
  • Sa, So & Feiertage: 6:30 - 11:00 Uhr

Öffnungszeiten Cucina: 

  • Täglich von 12:00 - 23:00 Uhr (Aufgrund der aktuellen Lage können die Öffnungszeiten variieren)

Lage:
Lange Straße 5-9, 60311 Frankfurt am Main

Lassen Sie sich verwöhnen

Flemings Frankfurt Main-Riverside

„Für unsere Gerichte verwenden wir ausschließlich hochwertige und regionale Produkte. Saisonales Obst, Kräuter und Gemüse kaufen wir in Bioqualität von regionalen Gemüsehändlern unseres Vertrauens, mit denen wir bereits seit vielen Jahren zusammenarbeiten und die wir persönlich kennen“, so Mathias Göttert, Gastronomischer Direktor der Flemings Hotelgruppe. „Wir freuen uns, unseren Gästen mit der neuen Karte ein Stück Italien nach Frankfurt bringen zu können. Deshalb wird die Focaccia bei uns auch nach einem traditionell ligurischen Rezept hergestellt, wobei wir dem Teig bis zu fünf Ruhepausen gönnen.“

Auf die Besucher warten hausgemachte Focaccia ganz traditionell mit Meersalz und Oregano, mit jungem Blattspinat und Ricotta oder mit gegrillter Paprika und spicy Salsiccia. Zudem werden vegetarische Pastagerichte mit Wurzelgemüse-Bolognese oder einer Gorgonzola-Safran Soße angeboten. Alle, die leichte Gerichte bevorzugen, genießen verschiedene Bowls mit frischen und saisonalen Zutaten. Oliven, Hummus und Agrodolce gibt es für den kleinen Hunger, Profiterole, saisonale Früchte und Himbeertarte als Dessert. Kommen Sie vorbei!