Vorspeisen

Marinierter Kalbstafelspitz mit Frankfurter grüner Soße

Marinierter weißer Stangenspargel mit Ei-Dill-Vinaigrette

Mild geräuchertes Lachsfilet mit Sahnemeerrettich

Büffelmozzarella und Strauchtomate auf Rucolasalat
mit Olivenöl und Balsamicoessig

Tomaten-Ricotta-Terrine und Basilikum Pesto

Garnelen Cocktail
mit weißem Spargel

Serranoschinken mit Honigmelone

Gebeizter Limonenlachs, Senf-Dill-Sauce

Gegrillte und mit Kräutern, Olivenöl marinierte Pilze und Gemüse

Kartoffelsalat, Gurkensalat mit Dill,
Krautsalat, marinierter Rinderfiletsalat mit Pinienkernen

Frühlingssalate, Tomaten und Croûtons
Paprika-Dressing

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Spargelcremesuppe

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Gekochter Deutscher Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und neuen Kartoffeln,
kleinem Wiener Schnitzel,
gemischter Schinkenplatte

Vom Lavasteingrill

Lachsfilet mit Gemüsestreifen in der Folie gegart
Marinierte Lamm-Chops
Rumpsteak vom Argentinischem Angus Rind
Black Tiger Garnelen mit Limonen Öl

Salsa Verde, Fleming's Steak-Sauce, Rosmarin Jus

Frische Marktgemüse, Kartoffelgratin,
Rosmarinkartoffeln aus dem Rohr

Aus dem WOK

Saisonale Gemüse, Pilze, Bambusschöslinge,
Glasnudeln und Paprika
Hähnchenenbrust
Teriyakisauce
Basmatireis

Die Speisen vom Grill und aus dem Wok werden frisch vor dem Gast zubereitet.

Dessert & Käse

Marinierte Erdbeeren mit Vanilleeis

Süße Terrinen mit frischen Früchten und Saucen

Saisonale Auswahl mit Kuchen und Tarts

Rohmilchkäse mit Feigensenf und Trauben

Ofenfrische Brot- und Brötchenauswahl
Croissant und Butter

Frisch gepresster Orangen- und Grapefruitsaft
Tomatensaft, Multivitaminsaft

Kaffee und Teespezialitäten

1 Glas Prosecco zum Empfang

Euro 29,00 pro Person.
Kinder von 6-13 Jahren Euro 14,50
unter 6 Jahre kostenlos.

Jeden zweiten Sonntag von 12:00 bis 15:00 Uhr