FLEMING'S GOURMETKALENDER
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Kulinarische Köstlichkeiten im Januar 2013
Kulinarische Köstlichkeiten im Januar 2013
Fleming’s Vitalstart
In allen Fleming’s Brasserien vom 14.01.13 – 24.02.13
- Gebratene Black Tiger Garnelen in Limonen-Öl mit Avocado- und Mango-Chili-Dip, Spinatsalat
- Kresse-Schaum-Suppe mit Schwarzbrot-Croûtons
- Pochierter Kabeljau mit gedünstetem Wurzelgemüse, Dijon-Senf-Sauce und Petersilienkartoffeln
- Gegrillte Maispoularde mit Ingwer-Soja-Sauce, Zuckerschoten, Sprossen, Gemüse und Basmatireis
Citybrunch
Jeden Sonntag 12.00 bis 15.00 Uhr Brunch im Fleming’s Deluxe Hotel Frankfurt-City
Kulinarische Köstlichkeiten im Februar 2013
Kulinarische Köstlichkeiten im Februar 2013
Valentinstag
In den Fleming’s Deluxe Hotels Frankfurt-City und Frankfurt Main-Riverside und im Fleming’s Deluxe Hotel Wien-City am 14.02.2013
- Carpaccio vom schottischen Glen Douglas Lachs mit Oliven-Zitronenöl, Fleur de Sel und Baby-Leaf- Salat
- FÜR SIE
- FÜR IHN Fleming’s Surf & Turf gegrilltes Rinderfilet und Black Tiger Garnele, Sauce Béarnaise,
- Citron Meriuguée mit dunkler Schokoladen-Chili Eiscreme
sautiertem Sprossengemüse und gedämpftem Reis
Keniaböhnchen und Kartoffelgratin
Fleming’s Vitalstart
In allen Fleming’s Brasserien vom 14.01.13 – 24.02.13
- Gebratene Black Tiger Garnelen in Limonen-Öl mit Avocado- und Mango-Chili-Dip, Spinatsalat
- Kresse-Schaum-Suppe mit Schwarzbrot-Croûtons
- Pochierter Kabeljau mit gedünstetem Wurzelgemüse, Dijon-Senf-Sauce und Petersilienkartoffeln
- Gegrillte Maispoularde mit Ingwer-Soja-Sauce, Zuckerschoten, Sprossen, Gemüse und Basmatireis
Citybrunch
Jeden Sonntag 12.00 bis 15.00 Uhr Brunch im Fleming’s Deluxe Hotel Frankfurt-City
Kulinarische Köstlichkeiten im März 2013
Kulinarische Köstlichkeiten im März 2013
Familien Osterbrunch
Im Fleming’s Deluxe Hotel Frankfurt-City, Fleming's Deluxe Hotel Frankfurt Main-Riverside und im Fleming’s Deluxe Hotel Wien-City, am 31.03.13 und 01.04.13
Vorspeisen: Geräucherter Heilbutt mit Limonen-Creme Eingelegtes Zitronenhuhn auf Spargelsalat Mild geräuchertes Lachsfilet mit Sahnemeerrettich Büffelmozzarella und Strauchtomate auf Rucola Salat Olivenöl und Balsamico-Essig Garnelen-Cocktail auf Eisbergsalat Serrano Schinken mit mariniertem Spargel Gebeizter Lachs, Senf-Dillsauce Gegrillte und mit Kräutern und Olivenöl marinierte Pilze und Gemüse Salat von Udon-Nudeln und Shitake-Pilzen, Couscous-Salat, Grenaille-Kartoffelsalat, Bohnen-Radieschen-Salat Blattsalate mit Sprossen, Kräuter und Croûtons Vinaigrette, Cocktailsauce und Blue-Cheese-Dressing Frühlings-Kräutersuppe Ganze Lammkeule, rosa gebraten mit Thymian-Jus und Ratatouille
Kalbssteak „Saltimbocca“, Entrecote vom argentinischen Rind Garnelen am Zitronengrasspieß, mariniertes Lachsfilet Fleming’s Steaksauce, Café de Paris Butter Marktgemüse und Kartoffelgratin
Rohmilchkäse mit Feigensenf und Trauben Ofenfrische Brot- und Brötchenauswahl Croissant und Butter Süße saisonale Köstlichkeiten aus der Patisserie, kleine Törtchen und Kuchen, saisonale Früchte und Cremes
Tomatensaft, Multivitaminsaft Kaffee- und Teespezialitäten 1 Glas Prosecco zum Empfang
Eiersuche für die Kleinen |
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Wiener Küche
In allen Fleming’s Brasserien vom 04.03.13 – 31.03.13
- Tafelspitz in Gemüsegelee mit Kernöl-Vinaigrette, Vogerlsalat, Radieschen und Sprossen
- Frittatensuppe
- Wiener Backhendel mit Erdäpfel-Gurkensalat und Remouladensauce
- Zwiebelrostbraten vom Angus-Rind, Braterdäpfel und Gewürzgurke
- Palatschinken in eingelegtem Marillenkompott und Schlagobers
Citybrunch
Jeden Sonntag 12.00 bis 15.00 Uhr Brunch im Fleming’s Deluxe Hotel Frankfurt-City
Kulinarische Köstlichkeiten im April 2013
Kulinarische Köstlichkeiten im April 2013
Familien Osterbrunch
Im Fleming’s Deluxe Hotel Frankfurt-City, Fleming's Deluxe Hotel Frankfurt Main-Riverside und im Fleming’s Deluxe Hotel Wien-City, am 31.03.13 und 01.04.13
Vorspeisen: Geräucherter Heilbutt mit Limonen-Creme Eingelegtes Zitronenhuhn auf Spargelsalat Mild geräuchertes Lachsfilet mit Sahnemeerrettich Büffelmozzarella und Strauchtomate auf Rucola Salat Olivenöl und Balsamico-Essig Garnelen-Cocktail auf Eisbergsalat Serrano Schinken mit mariniertem Spargel Gebeizter Lachs, Senf-Dillsauce Gegrillte und mit Kräutern und Olivenöl marinierte Pilze und Gemüse Salat von Udon-Nudeln und Shitake-Pilzen, Couscous-Salat, Grenaille-Kartoffelsalat, Bohnen-Radieschen-Salat Blattsalate mit Sprossen, Kräuter und Croûtons Vinaigrette, Cocktailsauce und Blue-Cheese-Dressing Frühlings-Kräutersuppe Ganze Lammkeule, rosa gebraten mit Thymian-Jus und Ratatouille
Kalbssteak „Saltimbocca“, Entrecote vom argentinischen Rind Garnelen am Zitronengrasspieß, mariniertes Lachsfilet Fleming’s Steaksauce, Café de Paris Butter Marktgemüse und Kartoffelgratin
Rohmilchkäse mit Feigensenf und Trauben Ofenfrische Brot- und Brötchenauswahl Croissant und Butter Süße saisonale Köstlichkeiten aus der Patisserie, kleine Törtchen und Kuchen, saisonale Früchte und Cremes
Tomatensaft, Multivitaminsaft Kaffee- und Teespezialitäten 1 Glas Prosecco zum Empfang
Eiersuche für die Kleinen |
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Spargelzeit
In den Fleming’s Brasserien vom 15.04.13 – 23.06.13
- Spargelcrèmesuppe
- Carpaccio vom schottischem Glen Douglas Lachs mit mariniertem Spargel, Limonen Creme fraîche und Frühlingssalat
- Gekochter deutscher Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und neuen Kartoffeln
Wahlweise mit :
Wiener Schnitzel
Rinderfiletsteak, Lachssteak
Schwarzwälder- und gekochten Schinken
- Fleming’s Erdbeerteller mit Erdbeeren, Orangenzucker, Erdbeermark und Vanille-Eis
Citybrunch
Jeden Sonntag 12.00 bis 15.00 Uhr Brunch in den Fleming’s Deluxe Hotels Frankfurt-City und jeden zweiten Sonntag im Fleming's Deluxe Hotel Wien-City
Kulinarische Köstlichkeiten im Mai 2013
Kulinarische Köstlichkeiten im Mai 2013
Muttertagsbrunch
Im Fleming’s Deluxe Hotel Frankfurt-City
(€ 45,00 pro Person, Kinder von 6 - 12 Jahren 17,50, Kinder bis einschl. 5 Jahren kostenfrei)
Im Fleming's Deluxe Hotel Wien-City
(€ 29,00 pro Person, Kinder von 6 - 12 Jahren 14,50, Kinder bis einschl. 5 Jahren kostenfrei)
am 12.05.13
Vorspeisen: Marinierter weißer Stangenspargel in Ei-Dill-Vinaigrette Spargel-Cremesuppe Deutscher Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und neuen Kartoffeln Frische Erdbeeren, Erdbeercrème, Erdbeerkuchen, Schoko-Erdbeeren, Erdbeereis, Erdbeercharlotte
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Spargelzeit
In den Fleming’s Brasserien vom 15.04.13 – 23.06.13
- Spargelcrèmesuppe
- Carpaccio vom schottischem Glen Douglas Lachs mit mariniertem Spargel, Limonen Creme fraîche und Frühlingssalat
- Gekochter deutscher Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und neuen Kartoffeln
Wahlweise mit :
Wiener Schnitzel
Rinderfiletsteak, Lachssteak
Schwarzwälder- und gekochten Schinken
- Fleming’s Erdbeerteller mit Erdbeeren, Orangenzucker, Erdbeermark und Vanille-Eis
Citybrunch
Jeden Sonntag 12.00 bis 15.00 Uhr Brunch in den Fleming’s Deluxe Hotels Frankfurt-City und jeden ersten und dritten Sonntag im Fleming's Deluxe Hotel Wien-City
World of BBQ all inclusive im Garten
Im LiV’iN by Fleming’s Frankfurt-Seilerstraße, Fleming’s Hotel München-Schwabing Fleming’s Deluxe Hotel Wien-City
Jeden zweiten Samstag in den Sommermonaten Mai bis September
(11.05./08.06./13.07./10.08./07.09.13)
In der Garten-Lounge genießen Sie von 18:00h-21:00h BBQ-Spezialitäten vom Kuppel- und
Gas-Grill wie z.B. Chili-Garnelen, geräuchertes Prosecco Küken, Dry Aged Entrecote aus Irland,
Fischsteak vom Zedernbrett, Vegetarische Gerichte vom Grill und süße Nachspeisen.
Preis pro Person 59 € inkl. Fleming’s Weine, Bier, und Soft-Getränke.
Es besteht auch die Möglichkeit das BBQ für Exklusive Veranstaltungen wie Geburtstage, Jubiläen und Firmen-Events zu buchen
Kulinarische Köstlichkeiten im Juni 2013
Kulinarische Köstlichkeiten im Juni 2013
Spargelzeit
In den Fleming’s Brasserien vom 15.04.13 – 23.06.13
- Spargelcrèmesuppe
- Carpaccio vom schottischem Glen Douglas Lachs mit mariniertem Spargel, Limonen Creme fraîche und Frühlingssalat
- Gekochter deutscher Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und neuen Kartoffeln
Wahlweise mit :
Wiener Schnitzel
Rinderfiletsteak, Lachssteak
Schwarzwälder- und gekochten Schinken
- Fleming’s Erdbeerteller mit Erdbeeren, Orangenzucker, Erdbeermark und Vanille-Eis
Citybrunch
Jeden Sonntag 12.00 bis 15.00 Uhr Brunch in den Fleming’s Deluxe Hotels Frankfurt-City und jeden ersten und dritten Sonntag im Fleming's Deluxe Hotel Wien-City
World of BBQ all inclusive im Garten
Im LiV’iN by Fleming’s Frankfurt-Seilerstraße, Fleming’s Hotel München-Schwabing Fleming’s Deluxe Hotel Wien-City
Jeden zweiten Samstag in den Sommermonaten Mai bis September
(11.05./08.06./13.07./10.08./07.09.13)
In der Garten-Lounge genießen Sie von 18:00h-21:00h BBQ-Spezialitäten vom Kuppel- und
Gas-Grill wie z.B. Chili-Garnelen, geräuchertes Prosecco Küken, Dry Aged Entrecote aus Irland,
Fischsteak vom Zedernbrett, Vegetarische Gerichte vom Grill und süße Nachspeisen.
Preis pro Person 59 € inkl. Fleming’s Weine, Bier, und Soft-Getränke.
Es besteht auch die Möglichkeit das BBQ für Exklusive Veranstaltungen wie Geburtstage, Jubiläen und Firmen-Events zu buchen
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